Здоровье

Сухой лед: опасность

Сухой лед: опасность

Сухой лед создается из СО2 - жидкой двуокиси углерода. С помощью сброса давления, жидкость превращается в "снежную массу" с низкой температурой, после чего она прессуется в 3-18 мм гранулы или блоки. Температура сухого льда -79°C, но если его подогревать - начинает выделяться газ.

  • Сухой лед используют при транспортировке замороженных продуктов, при изготовлении мясных и кондитерских изделий, добавляя его в фарш, для необходимого охлаждения.
  • В ресторанах, с его помощью устраивают эффектные подачи блюд.
  • Сухой лед также используют для охлаждения в промышленных процессах, для очищения различных поверхностей и оборудования.
  • С его помощью также создают спецэффекты в кино или на мероприятиях.

Сухой лед не оставляет следов: а также не имеет запаха или вкуса. При работе с ним обязательно необходимо использовать перчатки, иначе можно спровоцировать ожоги. Сухой лед ни в коем случае нельзя использовать в закрытых помещениях, иначе можно погибнуть от углекислого газа.

В воде сухой лед активно испаряется, создавая эффект парения и тумана. Если в помещении используют сухой лед для создания тумана, необходимо хорошая вентиляция и специальные костюмы.

Если не придерживаться инструкций по безопасности, можно серьезно отравится. Симптомы: головная боль, тошнота, затрудненное дыхание и рвота.

Нельзя:

  • есть сухой лед
  • дышать его парами
  • без присмотра взрослых, позволять детям с ним играть
  • хранить лед в герметичных контейнерах.

В результате игнорирования правил безопасности при использовании сухого льда, в Москве погибли трое.

На Дне рождении российской блоггера, из-за сухого льда поглибли трое.